В мороженом лососе в Магадане обнаружены мертвые гельминты

Регион

В мороженом лососе в Магадане обнаружены мертвые гельминты

15 июл 2016, 12:23 1392

Специалисты Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории исследовали образец от партии мороженой горбуши, добытой одним из рыбных предприятий. Об этом сообщили в пресс-службе Магаданской межобластной ветеринарной лаборатории.

В ходе лабораторных испытаний в мускулатуре рыбы обнаружены погибшие личинки анизакид – гельминтов, которыми заражена практически вся рыба лососевых пород.

Специалисты еще раз напоминают, что проморозка свежей рыбы в течение 24 часов при температуре не выше минус 20 градусов гарантирует гибель гельминтов и безопасность рыбы для здоровья человека.

Источник: kolyma.ru