Девять заведений общепита в Магаданской области получили предостережения за нарушения в системе «Меркурий»

16 июн 2026, 09:01 558

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило системные нарушения среди предприятий общественного питания Магаданской области. Девять заведений не исполнили требование о своевременном погашении электронных ветеринарных сопроводительных документов — в общей сложности речь идёт о более чем 1,6 тысячи непогашенных эВСД.

В числе нарушителей — ресторан китайской кухни «Желтое море», принадлежащий ООО «Магадансельхозпродукт». С конца марта 2025 года по начало июня 2026 года заведение не оформило 522 документа. Столько же нарушений допустил владелец кафе ООО «Питсервис Магадан» — 386 непогашенных эВСД за период с начала 2023 года. Столовая ООО «Магаданская горная компания» накопила 165 неоформленных документов менее чем за год.

Помимо этого, нарушения зафиксированы в кафе-шашлычной «Лотос», кафе «Диана», заведении «Уголь», баре «Таксопарк», кафе восточной кухни «JamBull» и кулинарном цехе.

По действующим правилам, ветеринарные сопроводительные документы должны быть погашены в течение суток после приёмки продукции. Просрочка в оформлении означает, что сырьё поступает в заведения без надлежащего ветеринарного контроля — проверить качество и сроки годности такой продукции невозможно.

Всем девяти предприятиям объявлены предостережения. С начала года управление проверило 36 заведений общепита региона и вынесло 29 подобных предостережений.

Источник: Foodretail.ru